Archive for August, 2011



Weltrohkosttag in Hamburg

Tuesday, August 23rd, 2011

Außer Martinas – sicher wieder sehr gut besuchten – Rohkosttreffen findet am Weltrohkosttag auch im Golden Temple Teehaus ein rohköstliches Event statt – Siri’s Sunday. Details dazu findet ihr auf der Website des Teehauses, das übrigens auch Lifefood-Produkte im Sortiment hat. Falls jemand hingeht – über Berichte würde ich mich sehr freuen!

Danke für den Hinweis, liebe Jademond!

Toll, dass die Rohkost-Events in & um Hamburg in den letzten Monaten so boomen! :) Was dort & im übrigen Deutschland noch so los ist, findet ihr bei GermanyGoesRaw.

Am Wegesrand

Tuesday, August 23rd, 2011

Pfirsiche - fast schon reif!

Trauben - davon sind wir hier umgeben. Leider weiss ich bei den meisten Feldern nicht, womit da gespritzt wird ...

Strand, Sonne & Eis mal anders

Monday, August 22nd, 2011

Ende August, 35° C & Sonne satt. Den gestrigen Sonntag haben wir zum größten Teil unterwegs & draußen verbracht – Flohmarkt, Strand, Picknick. Nach vielen Jahren in Norddeutschland genieße ich das Klima hier sehr. Die entspannende Wärme, die wohltuende & nährende Wirkung der Sonne. Um unsere Vitamin-D-Versorgung müssen wir uns hier jedenfalls keine Gedanken mehr machen!

Die Rohkost schützt unsere Haut weitgehend vor Sonnenbrand – über diese Zusammenhänge zwischen Ernährung & Sonnenverträglichkeit habe ich hier schon einmal geschrieben. Unbegrenzt Sonne in der Intensität, die sie hier hat, vertrage ich & vor allem meine blonde, sehr hellhäutige Tochter jedoch auch nicht. Sonnencreme kommt nicht in Frage – viel zu viel Chemie, die ich auch auf diesem Weg, über die Haut, nicht in meinen Körper lassen möchte. Außerdem: wenn der Körper “genug Sonne” signalisiert, scheint es mir doch sinnvoller, darauf zu hören – ich höre ja auch auf zu essen, wenn ich satt bin (nun ja, meistens jedenfalls ;) ).

Also achten wir darauf, während der sonnigsten Stunden, mittags/nachmittags, nicht zu lange in der prallen Sonne zu bleiben. Ansonsten schützen wir uns mit Kleidung & Cap von außen & karotinreichen Früchten & Gemüsen (Papaya, Möhren, …) von innen.

Bei solchen Temperaturen brauchen wir als Proviant eher Wasser als viel zu Essen. Für das mittägliche Picknick hatten wir Mais, Salat & Möhren dabei. Und noch ein paar vom Vorabend übriggebliebene süße Kugeln, die in der Kombination mit Möhre noch leckerer waren & sich auch als “Eis” ganz gut machen:

Potluck-Vorbereitungen

Sunday, August 21st, 2011

Zwecks Vorbereitung unseres Weltrohkosttag-Potluck habe ich mir diese Woche die Finca angesehen, auf der wir feiern werden. Eine wachsende Bio-Finca, im Osten der Insel am Rande eines Barranco gelegen. Ein Bio-Center soll es wohl werden; Raum bieten für Festivals, Workshops, usw. Im Rahmen des Festivals am Weltrohkosttag findet z. B. auch ein Workshop über Sprossen & Keimlinge statt.

Seit ca 2 Jahren wird hier (langsam) am Aufbau der Finca gearbeitet, es gibt bereits einige tragende Mango-, Papaya-, Apfelbäume, außerdem Melonen, Mais, Gemüse, Bananen, Erdbeeren. Ein schöner Ort, schön angelegt, gute Energien – ich freue mich schon sehr auf unser erstes Rohkost-Potluck hier! Und bin gespannt, wieviele Menschen mit uns feiern werden. Wer zum Potluck beitragen möchte, aber nichts mitbringt, hat übrigens die Möglichkeit, auf der Finca Früchte zu kaufen. Beim Anrichten helfen ich & die übrigen Organisatoren dann gerne :) … wenn ich von den beiden Mit-Organisatoren ausgehe, scheinen sowohl die Veranstaltungsart (“Potluck”) als auch Rohkostzubereitungen hier noch eher unbekannt zu sein?!?

Frisch aus dem Garten

Sunday, August 14th, 2011

Was für ein Tag – voller Sonne (okay, das ist in Anbetracht des Klimas hier vielleicht nicht sooo aufregend, aber ich genieße es dennoch jeden Tag wieder – die pure Energie!), frisch gepflückter Köstlichkeiten (Bio! Permakultur! Sonnengereift!) und spannender neuer Pläne … dazu später mehr, fürs erste nur soviel: ich freue mich darauf, euch ab nächstem Jahr Rohkost-Retreats in paradiesischer Umgebung auf einer Bio-Finca hier auf Teneriffa anbieten zu können! Hier als Vorgeschmack mal ein Blick auf das, was ich heute frisch geerntet mit nach Hause gebracht habe:

Physalis, Bananen, Mangos, Feigen ...

... Avocados, Gurke, Süßkartoffeln, Rucola

Sommergrün

Saturday, August 13th, 2011

Bei unter 0°C, warm verpackt, mit halb erfrorenen Fingern die gefrorenen Blätter vom Schnee befreien … oder bei über 30° (um 6 Uhr nachmittags), barfuß & im leichten Kleid, mit der Auswahl zwischen großen, älteren oder ganz zarten, weichen, frischen Blättern … Brombeerblätter sind immer die Rettung, wenn es nichts anderes Grünes mehr gibt.

Sommerliches Grün ... mit der verheissungsvollen Aussicht auf Beeren als Zugabe!

Wobei ich kurz nach den Brombeeren gestern doch auch noch einen riesigen Busch Melde entdeckt habe – offenbar ebenfalls eine Pflanze mit geringem Wasserbedarf, denn sie ist nicht einmal ansatzweise vertrocknet.

Schon ein bisschen trocken im Geschmack, aber lecker!