Meine Kinder lieben Haferflocken. Als ich kürzlich erfahren habe, dass Vitakeim jetzt selbstgemachte Haferflocken in Rohkostqualität anbietet, habe ich daher die Gelegenheit genutzt & welche bestellt. Die Tochter, die im Sommer auf Spaziergängen an Getreidefeldern entlang auch gern mal ein paar Haferkörner frisch vom Halm futtert, hat sich voller Begeisterung daraufgestürzt & isst jetzt seit 2 Tagen Haferflocken: zum Frühstück, mittags, zwischendurch. Eingeweicht in frisch gepressten Orangensaft oder in Wasser. Letztere Variante gern mit unserem “Algensalz” (getrocknete & gemahlene Nordseealgen) bestreut. Rohe Vollwertkost, sozusagen 
Falls sich jemand fragt: nein, ich empfehle nicht den Verzehr von Getreide. Es verschleimt, ist säurebildend & entzieht dem Körper daher Mineralien. Es ist eine Kulturpflanze & enthält im Vergleich zu Wildpflanzen (wie z. B. den Gräsern, von denen es abstammt) selbst viel zu wenig Mineralien. So ist es sicher auch kein Zufall, dass M. nach den ersten paar Portionen Haferflocken mit Saft bzw pur dazu übergegangen ist, Algen dazu zu essen. Wir Menschen sind keine Körnerfresser wie die Vögel sondern Frucht- und Grünpflanzenesser. Getreide ist also definitiv kein notwendiger Bestandteil unserer Ernährung.
Nach langer Zeit hatten wir heute mal wieder Meeresspaghetti – lange dünne Algen aus dem Atlantik, eigentlich eher schmalen Bandnudeln ähnlich. Gefunden habe ich die übrigens bei PureRaw. Weil mir nach dem letzten Wochenende der Sinn noch nicht wieder nach Zubereitungen steht, haben wir sie ganz schlicht mit Avocado, Spinat & Champignons gegessen. Eine einfache Tomatensauce dazu wäre aber sicher auch eine leckere Idee.
Und noch etwas für mich Neues habe ich dieser Tage entdeckt: einige der Kugeln von Govinda Natur sind lt Aussage der Firma tatsächlich in Rohkostqualität*. Und ab und zu im Regal ganz normaler Bioläden zu finden. Ich habe sie bei Basic hier in Hamburg gefunden & mir zum Probieren mal “Schoko-Chili” gekauft. Was insofern eine gute Wahl war, dass dabei definitiv nicht die Gefahr besteht, dass ich zuviel davon esse: die Kugeln sind für meinen Geschmack viel zu scharf. Ich denke, ich werde die übrigen mit viiiel Banane zu einem Smoothie mischen. Oder sie verschenken – ist jemand interessiert?
*(Die “Rohkostqualität-Liste” habe ich dementsprechend übrigens auf den aktuellen Stand gebracht; sie kann unter dem bekannten Link neu heruntergeladen werden oder auch hier erworben werden.)
So experimentieren wir hier ein bisschen herum … im Großen und Ganzen bin ich aber nach den doch reichlichen Zubereitungen der letzten Zeit momentan wieder sehr glücklich über einfache, schlichte Mahlzeiten – so sah es heute über den Tag aus:
Ah, zum Abend gab es auch noch Postelein. Immerhin. Die Wildkräuter sind heute leider zu kurz gekommen; ich finde jahreszeitlich bedingt schon kaum noch etwas & bin bereits letzte Woche wieder zu Brombeerblättern übergegangen. Dank meines diese Woche sehr vollen Terminkalenders bin ich leider seit vorgestern nicht zum Sammeln gekommen. Spinat & Postelein helfen mir da zwar über die Runden, sind aber doch nur Ersatz …
Meine Kinder lieben Haferflocken. Als ich kürzlich erfahren habe, dass Vitakeim jetzt selbstgemachte Haferflocken in Rohkostqualität anbietet, habe ich daher die Gelegenheit genutzt & welche bestellt. Die Tochter, die im Sommer auf Spaziergängen an Getreidefeldern entlang auch gern mal ein paar Haferkörner frisch vom Halm futtert, hat sich voller Begeisterung daraufgestürzt & isst jetzt ...
