Da ich mich momentan viel mit Ayurveda beschäftige, mich mal wieder meines Doshas erinnert habe & nun ein bisschen damit herumspiele, probiere ich auch wieder etwas öfter einfache Zubereitungen aus. Zur individuellen rohköstlichen Ernährung mit Ayurveda demnächst noch ein ausführlicherer Beitrag. Heute gibt es mal wieder ein Tagesmenü, bebildert sogar:
Weniger urköstlich als gewohnt, aber auch mal ganz lecker!
Spontane Kreation beim Essen: Batate-Dattel-Sandwich - & schon schmeckt die Süßkartoffel auch der Tochter 
3-schichtiger Beeren-Sahne-Becher: Aprikosencreme, Cashew-Sahne, Heidelbeeren püriert & ganz
Der Beeren-Sahne-Becher wurde inspiriert von Carla Aguas, die ich beim letzten Potluck kennengelernt habe & die einen wunderschönen Rohkost-Blog mit umwerfenden Fotos & Rezepten schreibt!
Sesam-Mango-Milch: Sesam, eingeweicht, püriert, durch ein Tuch abgeseiht & mit Mango gemixt – sehr lecker & sehr nahrhaft! Ebenso wie das Aprikosen-Masala dem Ayurveda-Einfluss zu verdanken.
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Tags: Menu des Tages
